Ликопен

Ликопен.

Европейские ученые доказали, что помидоры уменьшают риск сердечного приступа вдвое. Это особенно важно для жизни больных ишемической болезнью сердца (ИБС).

Сначала появились исследования, показывающие, что люди, которые употребляют в пищу помидоры и томат, реже болеют раком предстательной железы и прямой кишки. Позже выяснилось, что помидоры могут уберечь и от сердечного приступа. И это благодаря большому количеству ликопена, который в них содержится.
У мужчин с высоким уровнем этого вещества в тканях сердечный приступ случается вдвое реже, чем у тех бедолаг, у которых ликопена недостает. Ну, а сколько содержится ликопена в тех или иных продуктах?
ЛИКОПЕН (в мл):
0,5 чашки томатного соуса — 22
3/4 чашки томатного сока — 20
2 столовые ложки томата-пасты -18
Половина свежего помидора — 8
2 столовые ложки кетчупа — 5.